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おやこで食育~畑と料理する暮らし~

子供と一緒に素敵に楽しく畑で作物を育てながら料理し旬の恵みを頂く日々を紹介しています。

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スコーン 

やっと週末。

息子とスコーンを作る約束をしていました。
なのに、気がのらないのかパパと公園に行ってしまいました。絵文字名を入力してください

いいわよっ、いいわよっ。
ママが作りますよ。
何故か、ルンルン気分の私です。

混ぜて焼くだけの簡単スコーンはあと

クルミ、レーズンを刻み、粉と塩をふるい、練りゴマ、豆乳をいれ混ぜて焼くだけ。

わっ~。
本当に混ぜて焼くだけだわっ・・・ウットリ。

ジャムも作ろうと思いつき。
引き出しをゴソゴソ。
ありました、ありました。
干しりんご、干しあんず・・・・。
冷蔵庫にはレモンがあります。

コトコト煮て、最後にレモン皮を入れて更に煮詰め」ます。
砂糖なしでもとても美味しい「自家製マーマレード」の完成です。

スコーン


と・・・・出来上がるのを待っていたかのように
アップロードファイル「マーマー!!」 息子の声が。
「滝見に行こう~。」
おかあさん「滝?」
アップロードファイル「そう、本当の滝」
「公園で見たのはうそ物なの、だから大きい滝見たいのっ」
おかあさん「ママね、スコーン作ったんだ」
アップロードファイル「えっ、やったー。それ持って滝に行く」

という事で、おやつ持参で行く事に。

タイミングいいですよね~。
食いしん坊さんは鼻が利くのかかおまる

車で約20分、洒水の滝に着きました。
空気がひんやりで気持ちが良かったです。

そして、みんなでスコーンを食べました。
美味しかった。






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プロフィール

vege★vege

Author:vege★vege
norikoのナチュラル・クッキング
norikoのナチュラル・クッキング

大谷ゆみこ氏のつぶつぶピースフードに出会い魅了されピースフードというスタイルが心とカラダ・地球を元気にしてくれる事を信じ、動物性食品・砂糖に頼らない家族が楽しめる料理を日々研究中。
多くの方に伝えていくのがお役目だと感じ豊かな自然が残る神奈川県大井町でナチュラルフードのお料理教室を開いています。

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