おやこで食育~畑と料理する暮らし~

子供と一緒に素敵に楽しく畑で作物を育てながら料理し旬の恵みを頂く日々を紹介しています。

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いちごのタルト 

お天気も良い土曜日の午後。

前から作りたかったいちごのタルトを作りました。
クリスマスの時にも作ったのですが、今回はちょっとおめかししてみました。

生地はヒエ粉入り、クリームはつぶプルクリームのつぶつぶ流です。
艶出しには、無糖、オーガニックのジャムに水を入れ煮つめて使いました。
リボンを飾り、ラッピング用のシールを切り取り飾りにしてみました!!

ワク・ロゴ01縮小500

出来上がるのを待っていたかのように、妹と姪っ子が我が家の前を散歩している姿が見え
思わず「おいで~」と声をかけました。
2人とも「わ~食べたーい!」と大喜び

近所の友達の家に遊びに行っていた息子も帰ってきて、みんなで楽しいスイーツ時間となりました。
1切れ残ったので私が「明日ね」と言ったら、2歳の姪っ子「半分ずつだよー」と言い
お皿を突き出し「おかわりー」とニコニコ顔。
息子と半分にして、食べました。
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このコメントは管理人のみ閲覧できます
[ 2010/02/07 19:59 ] [ 編集 ]
vege★vegeさん、こんばんは!

写真を見て思わず「どこで売っているの?」と
思ってしまうほどのデコレーションでしたv-10
子供の笑顔とあっという間になくなってしまったのが
想像できますね。
[ 2010/02/08 22:08 ] 鍼灸師Z [ 編集 ]
vege★vegeさん♪
ステキな苺のタルトだわ~♪
ヒエ粉のクリームと苺ってほんとに合うのよね!
先日、タカキビ粉20%のタルトを作ってみたら
かなりホロホロで切るのが大変だした。
上手に切るコツはありますか?^^
[ 2010/02/08 22:52 ] はるにれ [ 編集 ]
鍼灸師Zさん

ありがとうございまーす。
うふふっv-238
食べたくなるでしょ(笑)
デコレーションが苦手な私ですが今回は頑張りましたよ~。

「どこで売っているの?」と思ってくれて超嬉しいです。
頑張ったかいがありました。
[ 2010/02/08 23:28 ] vege★vege [ 編集 ]
はるにれさん

ありがとうございます!!
そうそう、つぶプルクリームと苺v-380
美味しいよね♪

頑張ってデコレーションしたけどやはり切るのは難しい。
イチゴが崩れ落ちてしまうんですよね(涙)
一般のケーキを切るときは包丁を温めてから切ると切れ易いと
よく聞きますが、どうなんだろう?
今度ためしてみようー!!

[ 2010/02/08 23:35 ] vege★vege [ 編集 ]
相変わらず、美味しそう
とうてい素人の私にはできない
プロのしごとだね
[ 2010/02/17 16:42 ] doll [ 編集 ]
dollさん

ありがとうございます♪
頑張ってデコレーションしましたよ~。
まだまだ勉強が必要ですが・・・。(笑)

[ 2010/02/22 20:45 ] vege★vege [ 編集 ]
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vege★vege

Author:vege★vege
norikoのナチュラル・クッキング
norikoのナチュラル・クッキング

大谷ゆみこ氏のつぶつぶピースフードに出会い魅了されピースフードというスタイルが心とカラダ・地球を元気にしてくれる事を信じ、動物性食品・砂糖に頼らない家族が楽しめる料理を日々研究中。
多くの方に伝えていくのがお役目だと感じ豊かな自然が残る神奈川県大井町でナチュラルフードのお料理教室を開いています。

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