おやこで食育~畑と料理する暮らし~

子供と一緒に素敵に楽しく畑で作物を育てながら料理し旬の恵みを頂く日々を紹介しています。

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親子料理教室開催 

気がついたら1ヶ月近く更新してませんでした アハハ・・・。

皆さんはこの夏いかがお過ごしでしたか?
我が家は、息子が初めての夏休みでペース作りにアタフタしましたが、
なんとか夏休みも終わりに近づいてきました

息子は毎年恒例の海キャンプに参加したり、家族でオートキャンプで過ごしたりと
楽しい夏休みになったと思います。

そして、土曜日に親子雑穀料理教室を開催しました。
大人8名、子供8名の計16名もの方が集まってくれました
本当に、ほんとうに、うれしい限りです。

今回は公民館の調理室をお借りして、息子の保育園時代の担任、お友達家族と、またそのお友達家族と共に
わいわいがやがや
んーとっても楽しい時間でした。
 でも・・・。
ちょっと私が欲張りすぎてしまい、作るものが多くてバタバタしてしまいましたが
そこは皆さん主婦なので手早くこなしてくれました。
ありがとうー。

子供達担当は簡単ピザです。
まー男の子5人集まると賑やかで収集つかない状態でした。
ここは、保育園の時の担任にお頼みしてピザを作ってもらいました。
みんな生地を一生懸命捏ねて立派なピザ生地ができあがりました。
野菜をトッピングして、その上に白もち粟をのせてオーブンへ。
おいしそうに焼きあがりました。

ママさんチームも着々と進み、3品を作り上げました。
・高キビトマトソース
・もちあわととうもろこしのスープ
・きゅうりと糸寒天のエゴマドレッシング

計4品ができあがり試食タイムです。

肉がなくても濃厚なソースができる事に驚いたり、とうもろこしの芯を使うスープの味に
関心したり、醗酵しなくても美味しい生地ができる事にビックリしたり、
皆さんそれぞれに何かを感じてくれたみたいで、とてもうれしかったです。

そして、自宅料理教室にも来て下さっているママさんから
「調味料を変えたら子供が塩おにぎりが大好きにになった」と話してくれました。

すごくうれしかったです

教室に来てくださった時に、まずは調味料を変える事からはじめたらとお勧めしたのです。
そして、油・醤油・塩を変えられ、砂糖の変わりになるべくリンゴジュースを使うようになっています。
その姿勢に感動しました。
簡単そうで簡単にできない事、それをすぐに実行されたママさんとても素敵だと思いました。

全てをいきなり変える事は、色々な事があってできないかもしれないけれど
できる事から変えていく。
そうすると、何かが変わっていく。
そして、またそのときにできる事をかえていけば良いんだと思いました。

少しでもみなさんが変われるお手伝いができたら幸せだと思います。

今回の親子料理教室はとても楽しく素敵な時間でした。
みなさんありがとうございます。




写真はバタバタで撮れませんでした。
誰か撮影した方提供してくださーい。







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プロフィール

vege★vege

Author:vege★vege
norikoのナチュラル・クッキング
norikoのナチュラル・クッキング

大谷ゆみこ氏のつぶつぶピースフードに出会い魅了されピースフードというスタイルが心とカラダ・地球を元気にしてくれる事を信じ、動物性食品・砂糖に頼らない家族が楽しめる料理を日々研究中。
多くの方に伝えていくのがお役目だと感じ豊かな自然が残る神奈川県大井町でナチュラルフードのお料理教室を開いています。

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 ご参加ありがとうございました

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